ビア缶チキン。

今月末のスノーピークウェイ北海道２０１２飯に備え、予行練習。
ウチ、予行練習多いな・・・

めにゅ～は、ビア缶チキン。
秀岳荘白石店のＩさんにお願いして、あれこれ取り寄せしてもらいました。
（使用した丸鶏も秀岳荘で購入）

まずは、解凍・・・約３時間・・・


少ししょっぱいくらいの塩水で、３時間・・・
フォークであちこち刺して、中にも浸透させてます。
この時点で、僕はＺＺＺ・・・

今回黒松内　歌才ルピックオートキャンプ場を選択。ワケは炉(笑)

そして選ばれたＢｅｅｒは、サッポロ　日本の彩プレミアム。
ここで問題発生、【ビアカンチキンロック】を忘れてきた・・・

だけど、丸鶏の穴とピッタリな３５０ﾐﾘ缶。
これをぉ～、ズボッと挿す！！
ガーリックソルトとオリーブオイルでペインティング♪


そして、熱くなったロッジ　ダブルダッチオーブンで蒸すこと、約４０分。

ナイス！！

ナイス！！
自称料理人（助手）、月末ドロームキャンプフィールドに降り立ちマス(^^ゞ

注）今回、写真の大きさバラバラで申し訳ナイ。。。

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