2012年06月19日
ビア缶チキン。
今月末のスノーピークウェイ北海道２０１２飯に備え、予行練習。
ウチ、予行練習多いな・・・
めにゅ～は、ビア缶チキン。
秀岳荘白石店のＩさんにお願いして、あれこれ取り寄せしてもらいました。
（使用した丸鶏も秀岳荘で購入）
ウチ、予行練習多いな・・・
めにゅ～は、ビア缶チキン。
秀岳荘白石店のＩさんにお願いして、あれこれ取り寄せしてもらいました。
（使用した丸鶏も秀岳荘で購入）
まずは、解凍・・・約３時間・・・
少ししょっぱいくらいの塩水で、３時間・・・
フォークであちこち刺して、中にも浸透させてます。
この時点で、僕はＺＺＺ・・・
今回黒松内 歌才ルピックオートキャンプ場を選択。ワケは炉(笑)
そして選ばれたＢｅｅｒは、サッポロ 日本の彩プレミアム。
ここで問題発生、【ビアカンチキンロック】を忘れてきた・・・
だけど、丸鶏の穴とピッタリな３５０ﾐﾘ缶。
これをぉ～、ズボッと挿す！！
ガーリックソルトとオリーブオイルでペインティング♪
そして、熱くなったロッジ ダブルダッチオーブンで蒸すこと、約４０分。
ナイス！！
ナイス！！
自称料理人（助手）、月末ドロームキャンプフィールドに降り立ちマス(^^ゞ
注）今回、写真の大きさバラバラで申し訳ナイ。。。
Posted by eitobori at 08:49│Comments(10)
│bori飯
この記事へのコメント
ん？コレってビールで蒸すって事なんですか？
魅力的～！味は子供でもイケます？
でも秀岳荘で丸鶏売ってるなんて…驚き！
魅力的～！味は子供でもイケます？
でも秀岳荘で丸鶏売ってるなんて…驚き！
Posted by ふぁいんず at 2012年06月19日 17:35
ふぁいんずさん こんにちは。
＞ん？コレってビールで蒸すって事なんですか？
そーなんです。鳥がアルコールっぽくなるのでなく、たまらない程の柔らかさを得ることができます。
缶ビールは何でもいいですが、半分飲んでから挿すのがポイントです。
＞味は子供でもイケます？
取り合い必至！！（笑）
お嬢様方にも大丈夫な上品な味デスヨ♪
なるとと並ぶかもってくらいの旨さでした。
＞でも秀岳荘で丸鶏売ってるなんて…驚き！
アウトドアに使えるものは、色んなもん置いてますよ。
今回月末に控えるＳＰＷ北海道用に、もう１羽ゲットしてきてます。
＞ん？コレってビールで蒸すって事なんですか？
そーなんです。鳥がアルコールっぽくなるのでなく、たまらない程の柔らかさを得ることができます。
缶ビールは何でもいいですが、半分飲んでから挿すのがポイントです。
＞味は子供でもイケます？
取り合い必至！！（笑）
お嬢様方にも大丈夫な上品な味デスヨ♪
なるとと並ぶかもってくらいの旨さでした。
＞でも秀岳荘で丸鶏売ってるなんて…驚き！
アウトドアに使えるものは、色んなもん置いてますよ。
今回月末に控えるＳＰＷ北海道用に、もう１羽ゲットしてきてます。
Posted by eitobori
at 2012年06月19日 18:12
at 2012年06月19日 18:12(・0・。) ほほーっ
コレすごい！
今までみたことのないレシピ。
ぜひぜひやってみたいですね～！
問題は半分飲んでから刺す。。。
全部飲んじゃいそう（爆）
コレすごい！
今までみたことのないレシピ。
ぜひぜひやってみたいですね～！
問題は半分飲んでから刺す。。。
全部飲んじゃいそう（爆）
Posted by wish at 2012年06月19日 19:20
at 2012年06月19日 19:20wishさん
うほほほほぉ（笑）
ぜひぜひやってみてくださいね。蒸してる間（４０分）のんびり呑めますし。
鳥用ビールは半分残すこと！！
うほほほほぉ（笑）
ぜひぜひやってみてくださいね。蒸してる間（４０分）のんびり呑めますし。
鳥用ビールは半分残すこと！！
Posted by eitobori at 2012年06月20日 09:18
at 2012年06月20日 09:18こんいちは！
あれ？あの道具は？・・・・忘れたの？
試せたのはダッジオーブンだけ。。
ビール缶”おいど”に刺された鶏さん（笑）
痛い痛いって言ってなかった（爆）
↑このコメント何処かでも入れたような（核爆）
あれ？あの道具は？・・・・忘れたの？
試せたのはダッジオーブンだけ。。
ビール缶”おいど”に刺された鶏さん（笑）
痛い痛いって言ってなかった（爆）
↑このコメント何処かでも入れたような（核爆）
Posted by KUROSAN at 2012年06月20日 11:04
at 2012年06月20日 11:04こんばんわ！
器具なしでもできちゃうんですね～
腰掛けチキンの後ろ姿に哀愁感じます…(爆)
器具なしでもできちゃうんですね～
腰掛けチキンの後ろ姿に哀愁感じます…(爆)
Posted by コチタク at 2012年06月20日 18:21
at 2012年06月20日 18:21ＫＵＲＯＳＡＮさん
＞試せたのはダッジオーブンだけ。。
スポグリもグリグリしてきましたよ☆彡
忘れたのは、ビア缶ロック。。。
＞痛い痛いって言ってなかった（爆）
ヒーヒー言ってたとか（巨爆）
＞試せたのはダッジオーブンだけ。。
スポグリもグリグリしてきましたよ☆彡
忘れたのは、ビア缶ロック。。。
＞痛い痛いって言ってなかった（爆）
ヒーヒー言ってたとか（巨爆）
Posted by eitobori at 2012年06月21日 09:24
at 2012年06月21日 09:24コチタクさん
器具なしで、ブチ込んできました(笑)
＞腰掛けチキンの後ろ姿に哀愁感じます…(爆)
「せがれよ、背中流してくれ」って？（爆）
とりあえず「重い」ということがわかりましたけど。
器具なしで、ブチ込んできました(笑)
＞腰掛けチキンの後ろ姿に哀愁感じます…(爆)
「せがれよ、背中流してくれ」って？（爆）
とりあえず「重い」ということがわかりましたけど。
Posted by eitobori at 2012年06月21日 09:26
at 2012年06月21日 09:26うちも一度だけビアカンチキンやったことあります。
が、忘れ物が多く、ビール忘れましたｗ
缶酎ハイとスモーカーでやって大炎上でした(^^;
が、忘れ物が多く、ビール忘れましたｗ
缶酎ハイとスモーカーでやって大炎上でした(^^;
Posted by 大木煩悩 at 2012年06月21日 11:14
大木煩悩さん
ビール忘れたら・・・(笑)
缶酎ハイでもいい感じになったのでしょうか？
ビール忘れたら・・・(笑)
缶酎ハイでもいい感じになったのでしょうか？
Posted by eitobori at 2012年06月22日 08:25
at 2012年06月22日 08:25
